Azienda e garanzia della qualità
Fondata nel 1993, Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd. è un produttore e fornitore professionale di ingredienti alimentari e prodotti agricoli. Forniamo servizi completi-tra cui ricerca e sviluppo, produzione, distribuzione, importazione ed esportazione. I nostri prodotti vengono esportati in oltre 180 paesi e regioni in tutto il mondo con ampio riconoscimento e fiducia.
La nostra fabbrica è certificata ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC e FDA. Implementiamo rigorosi sistemi di controllo della qualità e manteniamo una capacità di produzione stabile per garantire qualità costante, fornitura affidabile e consegna puntuale-per i clienti di tutto il mondo.
Meta descrizione
Gomma xantana di qualità da forno, migliora l'estensibilità dell'impasto, la ritenzione di gas e la ritenzione d'acqua. Ideale per pane, torte e pasticcini senza glutine-. Fornitura in fabbrica certificata ISO, HALAL, KOSHER.
Gomma xantana per prodotti da forno – Miglioratore e stabilizzatore professionale dell'impasto
Siamo specializzati nella fornitura di soluzioni complete di ingredienti alimentari al mercato globale. Il nostro ampio portafoglio di prodotti comprende antiossidanti, agenti lievitanti, regolatori di acidità, dolcificanti, addensanti, esaltatori di sapidità, coloranti e altri additivi alimentari essenziali.
Descrizione
Xanthan Gum for Bakery è un addensante e stabilizzante polisaccaridico ad alte-prestazioni appositamente selezionato per applicazioni di panificazione. Prodotto mediante una tecnologia di fermentazione avanzata, offre eccellenti effetti di ritenzione idrica, rafforzamento dell'impasto, ritenzione di gas e miglioramento della consistenza. Migliora efficacemente l'estensibilità dell'impasto, aumenta il volume e la morbidezza dei prodotti da forno, riduce il raffermo e prolunga la conservabilità. È particolarmente adatto per prodotti da forno, pane, torte, pasticcini e prodotti farinacei senza glutine-. La nostra gomma di xanthan di qualità-da panetteria è conforme agli standard alimentari GB 1886.41-2015, FCC e UE, garantendo prestazioni stabili nei processi di cottura.
Caratteristiche principali
- Migliora l'estensibilità dell'impasto e le prestazioni di lavorazione
- Migliora la ritenzione del gas per un volume di pane maggiore e una consistenza più morbida
- Eccellente ritenzione idrica, riduce l'essiccazione e l'invecchiamento
- Prolunga la durata di conservazione di pane, torte e pasticcini
- Ideale per formulazioni di prodotti da forno-senza glutine
- Buona compatibilità con farina, glutine, enzimi e altri additivi
- Polvere uniforme, facilmente disperdibile nell'impasto
- Certificato da ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA
Applicazioni
Appositamente progettato per prodotti da forno e farinacei:
- Pane, toast, focacce e panini senza glutine-
- Torte, pasticcini, muffin e cupcakes
- Impasto per pizza, focaccia, tortillas
- Biscotti, biscotti, cracker
- Pasticceria ripiena, prodotti a base di pasta surgelata
- Tagliatelle, pane cotto a vapore e snack a base di farina-
Specificazione dell'amido modificato
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Articolo |
Unità |
Standard di qualità |
|
Caratteri |
- |
Polvere scorrevole-bianco sporco o giallo chiaro |
|
Attraverso 80 maglie |
% |
Maggiore o uguale a 90,00 |
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Attraverso 200 maglie |
% |
Inferiore o uguale a 57,00 |
|
Perdita all'essiccazione |
% |
Minore o uguale a 13 |
|
PH |
-- |
6.0-8.0 |
|
Cenere |
% |
Minore o uguale a 15 |
|
Rapporto di taglio |
-- |
Maggiore o uguale a 6,5 |
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Viscosità (1% XG in soluzione all'1% kcl) |
mPa.s |
Maggiore o uguale a 1200 |
|
Acido piruvico |
% |
Maggiore o uguale a 1,5 |
|
Azoto totale |
% |
Inferiore o uguale a 1,5 |
|
Metalli pesanti totali |
ppm |
Minore o uguale a 20 |
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Conteggio totale delle piastre |
ufc/g |
Inferiore o uguale a 2000 |
|
Coliformi |
MPN/100g |
Negativo |
|
Muffe/Lieviti |
ufc/g |
Inferiore o uguale a 500 |
|
Salmonella |
mg/5 kg |
Negativo |
|
Pb |
ppm |
Minore o uguale a 2 |
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Conclusione:Il prodotto è conforme alla GB 1886.41-2015e requisiti di controllo interno. |
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Confezione
- Sacco kraft netto da 25 kg
- 16MT per 20'FCL con pallet
- 18 MT per 20'FCL senza pallet
- 26MT per 40'FCL
Magazzinaggio
Conservare in un'area fresca, asciutta e ben-ventilata in contenitori ermeticamente chiusi.
La fabbrica certificata da ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC E FDA.
La nostra capacità produttiva giornaliera è di due contenitori.
Domande frequenti
1.Q: Sei una società commerciale o un produttore?
A: Siamo produttori. Siamo una buona società del gruppo di trasformazione fondata nel 1993, i nostri prodotti includono concentrato di pomodoro, cibo in scatola, concentrato di succo/purea di frutta. Tutto il prezzo che il cliente ottiene è il prezzo di fabbrica.
2. Q: Possiamo usare il nostro logo?
A: Sì, possiamo stampare il tuo lalel privato secondo la tua richiesta.
3. Q: Quanto tempo è il tempo di consegna?
R: Se il tonno in scatola è un articolo con etichetta stampata litografica, i tempi di consegna saranno di 45-60 giorni.
Se è cartaceo, i tempi di consegna saranno di 30-45 giorni.
4.Q: Fornite campione? È gratuito?
A: Normalmente inviamo il campione tramite DHL. il campione è gratuito, ma il costo del corriere è negoziabile. Meglio dividere il costo del corriere metà e metà.
Professione: siamo il produttore professionale dalla Cina, siamo la migliore fabbrica in Cina.
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