Profilo Aziendale

Fondata nel 1993, Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd. è un produttore e fornitore professionale di prodotti agricoli in Cina. Forniamo servizi completi-tra cui ricerca e sviluppo, produzione, distribuzione, importazione ed esportazione. I nostri prodotti vengono esportati in oltre 180 paesi e regioni in tutto il mondo e sono ampiamente riconosciuti e apprezzati dai clienti di tutto il mondo.

Siamo specializzati nella fornitura di soluzioni complete di ingredienti alimentari al mercato globale. Il nostro ampio portafoglio di prodotti comprende antiossidanti, agenti lievitanti, regolatori di acidità, dolcificanti, addensanti, esaltatori di sapidità, coloranti e altri additivi alimentari essenziali. Dedicati a fornire soluzioni di alta-qualità, efficienti e innovative, ci impegniamo a offrire ai nostri clienti modelli di cooperazione superiori che migliorano la produttività e l'eccellenza nel settore alimentare. Il nostro impegno per l'eccellenza del servizio globale ci garantisce di soddisfare le esigenze in evoluzione dei nostri partner in tutto il mondo con prodotti affidabili e partnership collaborative.

Siamo disposti a costruire un rapporto commerciale a lungo termine e creare un futuro migliore con i nostri clienti.

Meta descrizione

Lievito secco istantaneo Confezione sfusa da 5 kg, attività di fermentazione elevata Maggiore o uguale a 450 ml/ora, adatto per impasti, pane, torte, pasticceria a basso contenuto di zucchero e ad alto contenuto di zucchero -. Fornitura in fabbrica certificata ISO, HALAL, KOSHER.

Lievito secco istantaneo 5 kg – Agente lievitante professionale per prodotti da forno

Siamo specializzati nella fornitura di soluzioni complete di ingredienti alimentari al mercato globale. Il nostro ampio portafoglio di prodotti comprende antiossidanti, agenti lievitanti, regolatori di acidità, dolcificanti, addensanti, esaltatori di sapidità, coloranti e altri additivi alimentari essenziali.

Descrizione

Il lievito secco istantaneo è un agente lievitante ad alta-attività-ad azione rapida, utilizzato appositamente per la fermentazione di prodotti da forno e farinacei. Con particelle fini e uniformi, può essere miscelato direttamente con farina secca senza pre-dissoluzione o attivazione, risparmiando tempo e migliorando l'efficienza della produzione. Presenta una forte capacità di fermentazione, un effetto lievitante stabile, un buon odore e una lunga durata. Il nostro imballaggio sfuso da 5 kg è progettato per panifici industriali e fabbriche alimentari, adatto alla produzione di pane, toast, pizza, focacce, torte e pasticcini. È conformeGB/T20886-2007standard ed è disponibile nelle tipologie a basso-zucchero e ad alto-zucchero per soddisfare le diverse esigenze di produzione.

Caratteristiche principali

• Tipo istantaneo, non è necessaria la pre-attivazione, mescolare direttamente con la farina
• Elevata attività fermentativa Maggiore o uguale a 450 ml/ora, stabile e a lievitazione rapida
• Bassa umidità Inferiore o uguale al 5,5%, lunga durata, non facile da deteriorare
• Particelle uniformi, buona solubilità, facile da usare nella produzione
• Offerto in formule a basso-zucchero e ad alto-zucchero per un utilizzo versatile
• Odore tipico di lievito, nessun odore particolare, sapore puro
• Rispettare lo standard alimentare GB/T 20886-2007
• Certificato da ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA

Applicazioni

Il lievito secco istantaneo è ampiamente utilizzato nella panetteria e nella fermentazione alimentare:

• Lievito a basso-zucchero: adatto per impasti-senza zucchero e a basso-zucchero (0–7% di contenuto di zucchero)
• Lievito ad alto-zucchero: adatto per impasti dolci e oleosi (7-25% di contenuto di zucchero)
• Pane, toast, focacce, pizza, pasticceria, torte, pane al vapore
• Procedimento d'uso: incorporare direttamente la farina, aggiungere l'acqua e impastare; temperatura di fermentazione ideale 35–38 gradi
• Dosaggio: 1,0–1,2% per i prodotti da forno; 0,3–0,5% per gli altri alimenti

Parametri tecnici

Standard: GB/T 20886-2007 Lievito per la lavorazione alimentare

• Dosaggio:1,0-1,2% per i panifici, 0,3-0,5% per gli altri
• Magazzinaggio:Conservare in luoghi freschi e asciutti

Il lievito secco istantaneo-a basso contenuto di zucchero è adatto per preparare pane-senza zucchero e a basso contenuto di zucchero (in un impasto contenente 0~7% di zucchero)

Lievito secco istantaneo-ad alto contenuto di zucchero è adatto per preparare pane dolce o all'olio (nell'impasto contenente il 7~25% di zucchero)

Mescolare il lievito secco nella farina, aggiungere l'acqua e mescolare bene, oppure impastare con la pasta come impasto per la fermentazione. La temperatura dell'acqua e la temperatura di fermentazione entro 35~38 gradi sono migliori. Evitare di aggiungere il lievito direttamente nell'olio o nell'acqua fredda.

La fabbrica certificata da ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC E FDA.

La nostra capacità produttiva giornaliera è di due contenitori.